Méthanisation


CHAUDIÈRE BIOGAZ

Le méthane ( CH4 ) est produit en continu par le méthaniseur et brulé en continu dans la chaudière au biogaz. L'énergie produite est transférée à l'eau des réservoirs d'eau chaude en circulation permanente dans la
chaudière
2. PRODUCTION D’ÉNERGIE
EAU CHAUDE 90oC
Les deux réservoirs d'eau chaude de 25 000 litres chacun permettent l'entreposage de l'énergie produite par le biogaz. Le premier réservoir est maintenu à une température de 90°c et le second à une température de 75°c. Le système de contrôle assure la gestion selon les besoins énergétiques de la
fromagerie à partir de ces deux reservoirs et via deux conduites isolées et sous-terraines entre les bâtiments
1. MÉTHANISATION
La méthanisation est un procédé de traitement par digestion anaérobie qui transforme la matière organique en compost, méthane et gaz carbonique par un écosystème microbien
complexe fonctionnant en absence d'oxygène. La méthanisation permet d'éliminer la pollution organique tout en consommant peu d'énergie, en produisant peu de boues et en générant une énergie renouvelable : le biogaz ou CH4
MÉTHANISEUR
Capacité
70 000 litres
Temps de séjour
3 jours
Fonction
Décomposition de la matière organique
par l’action de bactéries anaérobie, réduction de la charge organique de l’ordre de 90 %

3. ÉCO-MACHINE
Le traitement par éco-machine permet d’éliminer les 5 %
de charge organique encore présente dans l’effluent par
l’action de bactéries aérobies présentes dans les boues.
La présence des plantes contribue à cette opération en
permettant aux bactéries de se fixer aux racines ce qui
augmente considérablement leur efficacité


RÉSERVOIRS ANOXIE

Capacité

10 000 litres chacun
Temps de séjour
2 à 3 heures chacun
Fonction
Élimination de l’azote. Forcer les conditions pour assurer la dénitrification
de l'eau. En limitant l’apport d’oxygène, le manque d'oxygène dissous force
certaines bactéries (dites dénitrifiantes) à utiliser pour leur respiration l'oxygène
des ions nitrates (NO3-) dissous dans l'eau, contribuant ainsi à la décomposition
des molécules de nitrate, transformant ceux-ci en di-azote (N2) qui rejoint
l'atmosphère
ENTREPOSAGE DES
BOUES DE PHOSPHORE

Capacité
35 000 litres
Temps de séjour
Variable
Fonction
Entreposage et augmentation de la
consistance des boues de phosphore
pour disposition par épandage
dans les champs

  ÉPANDAGE DANS
LES CHAMPS
RETOUR
À LA RIVIÈRE

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

           
L'entreprise

Aux Terroirs

Points de vente

Développement durable

Fromages

 Le Cendré des Grands-Jardins
 L’Emmental de Charlevoix
 L'Origine de Charlevoix
 Le 1608 de Charlevoix
 L'Hercule de Charlevoix
 Le Fleurmier de Charlevoix
 Le Vieux Charlevoix
 Le Cheddar Charlevoix
 La Fondue Emmental & Bière
 La Fondue Charlevoisienne
 Fondue Parmesan

Boutique

 Magasin
 Maison Charles Simard
 Marché Public de Lévis

Partenariats

 Vache Jersey
 Vache Canadienne
 AVCC

 

Attraits

 ÉCONOMUSÉE® du Fromage
 Exposition
 Vachement beau !
 Visites guidées
 Groupes

 


Accueil

 Communiqués
 Salle de Presse
 Galerie Multimédias
 Pour nous joindre


Aux Terroirs
 
Crédit illustrations : Philippe Cloutier   
Crédits photos : Frédéric Laroche, Robert Benoit, Philippe Cloutier, Mario Duchesne